Maistas, kuris padeda išvengti onkologinių ligų

Pomidorų mėgėjai žymiai rečiau suserga įvairių organų vėžiu. Ypač veiksmingai nuo šios ligos jie saugo virškinamąjį traktą.

Rūgštūs pieno produktai

Puiki skrandžio ir žarnyno profilaktinė apsauga nuo įvairių ligų, ypač nuo gastrito, disbakteriozės, vidurių užkietėjimo, kolito. Juose esančios pieno rūgšties bakterijos sunaikina pūvančią žarnyno mikroflorą. O neseniai mokslininkai kefyre ir jogurte aptiko ir antikancerogeninių medžiagų, saugančių virškinamąjį traktą nuo onkologinių ligų.

Tamsiai raudonos vynuogės ir raudonasis vynas (viena taurė per dieną)

Pasižymi priešvėžinių aktyvumu. Kentukio universiteto mokslininkai nustatė, kad tamsių vynuogių kauliukai ir luobelė padeda kovojant su leukemija. Eksperimento metu sergantiesiems buvo pasiūlytas vynuogių kauliukų ekstraktas ir paaiškėjo, kad jame esantis resveratrolis suaktyvina baltymą, naikinantį piktybines ląsteles. O Kalifornijos universiteto tyrėjai įrodė resveratrolio gebėjimą sumažinti skrandžio vėžio riziką ir net pristabdyti jau susiformavusio auglio formavimąsi.

Pomidorai

Padeda sumažinti riziką susirgti virškinamojo trakto, krūties, plaučių, skrandžio, kasos, o ypač – prostatos bei storosios ir tiesiosios žarnų vėžiu. Jų galia – didelis karotinoido likopeno kiekis. Italijos mokslininkai ištyrė 2700 pacientų, sergančių žarnyno vėžiu, dietą ir palygino ją su 2900 sveikų žmonių, kasdien valgiusių pomidorus, mityba. Paaiškėjo, kad pomidorų dieta, dvidešimčia – trisdešimčia procentų sumažina riziką susirgti šiuo vėžiu. Harvardo medicinos mokykloje šešerius metus buvo stebimi 47 tūkstančiai vyrų, tarp kurių buvo ir asmenų, priklausančių rizikos grupėms. Viena tiriamųjų grupė kasdien suvalgydavo apie 460 g pomidorų. Beje, ne vien šviežių – likopenas nepraranda naudingų savybių net pomidorus verdant, kepant ar troškinant. Tačiau jis įsisavinamas tik kartu su riebalais.

Apelsinai ir mandarinai

Turi natūralių medžiagų, saugančių nuo plaučių vėžio. Amerikiečių mokslininkai iš jų išskyrė 22 veikliąsias medžiagas, tarp jų – nobiletiną, tangeretiną ir sinensetiną, kurie sustabdo auglio ląstelių dauginimosi procesą. Pakanka vienos stiklinės šviežiai spaustų apelsinų sulčių, kad organizmas gautų visos paros vitamino C normą ir apsisaugotų nuo vėžinių darinių.

Alyvuogės ir jų aliejus

Mokslininkai išsiaiškino, kad moterys, kurių kraujyje yra didelė vitamino E, kurio gausu šiuose produktuose, koncentracija, rečiau serga krūties vėžiu. Šis vitaminas riziką sumažina 25 proc.

Žuvys ir jūros produktai

Turi daug polinesočiųjų rūgščių omega-3 (ypač silkė, lašiša, sardinės, skumbrė), kurios gali apsaugoti moteris nuo krūties vėžio. O selenas, kurio turtingos jūros gėrybės – krevetės, midijos, kalmarai, padeda išvengti kasos ir prostatos vėžio.

Visos kopūstų rūšys (ypač brokoliai) bei ropės

Gydytojų teigimu, turi sulforafano, stabdančio auglių augimą.