6 научно обоснованных способов предотвратить и облегчить похмелье

Многие из нас знакомы с неприятными ощущениями наутро после обильных возлияний: головная боль, тошнота, усталость, раздражительность. Хотя в народе существует множество «народных» средств — от рассола до необычных ритуалов, — лишь немногие из них имеют научное подтверждение.

Иллюстрация создана искусственным интеллектом (Grok/xAI) по теме статьи / Ufospace.net

К счастью, исследования выделяют несколько надежных способов как снизить вероятность похмелья, так и облегчить его симптомы, если оно все же наступило. В этой статье мы рассмотрим шесть методов, подтвержденных научными данными.

Способы профилактики похмелья

1. Выбирайте напитки с низким содержанием конгенеров

Конгенеры — это токсичные побочные продукты ферментации, которые образуются вместе с этанолом. Их количество сильно варьируется в зависимости от типа алкоголя. Исследования показывают, что напитки с высоким содержанием конгенеров (текила, виски, коньяк, особенно бурбон) усиливают тяжесть и частоту похмелья, а также замедляют выведение алкоголя из организма.

Напитки с низким содержанием конгенеров — водка, джин, светлый ром — обычно вызывают менее выраженные симптомы. Выбор в их пользу может заметно снизить риск тяжелого похмелья, хотя требуются дополнительные современные исследования.

2. Поддерживайте гидратацию

Алкоголь обладает мочегонным эффектом и может привести к значительной потере жидкости и электролитов. Обезвоживание усиливает многие типичные симптомы похмелья: жажду, головную боль, усталость, головокружение.

Простое правило: чередуйте каждый алкогольный напиток со стаканом воды. На следующий день пейте воду по жажде. Это поможет смягчить или даже предотвратить часть неприятных последствий.

3. Высыпайтесь

Алкоголь нарушает структуру сна, сокращая фазу глубокого восстановительного отдыха. Недостаток сна сам по себе усиливает усталость, раздражительность и головную боль, делая похмелье более тяжелым.

Полноценный сон после употребления алкоголя позволяет организму лучше восстановиться и снижает выраженность симптомов.

Способы облегчения уже наступившего похмелья

4. Съешьте питательный завтрак

Сытный завтрак помогает стабилизировать уровень сахара в крови, который часто падает после алкоголя. Низкий сахар усугубляет тошноту, слабость и усталость. Кроме того, еда восполняет витамины и минералы, потерянные из-за алкоголя.

Полезны продукты, богатые цинком и L-цистеином (яйца, йогурт, овсянка, орехи, цельнозерновые). Даже легкий овощной бульон может помочь, если твердую пищу удержать сложно.

5. Рассмотрите определенные пищевые добавки

Некоторые добавки показали перспективные результаты в старых исследованиях:

• Красный женьшень — снижает уровень алкоголя в крови и тяжесть симптомов.
• Экстракт опунции — значительно уменьшает симптомы и риск тяжелого похмелья.
• Имбирь — облегчает тошноту и может защищать печень.
• Масло бурачника и элеутерококк (сибирский женьшень) — также демонстрируют положительный эффект.

Однако большинство исследований устаревшие и проводились на небольших выборках. В 2024–2025 годах появились новые продукты (например, пробиотики типа ZBiotics и комбинации с Hovenia dulcis), но их эффективность требует дополнительных подтверждений.

6. Примите обезболивающее (с осторожностью)

Нестероидные противовоспалительные средства (ибупрофен, аспирин) помогают при головной и мышечной боли. Комбинации с антигистаминами иногда дают лучший эффект.

Важно: избегайте препаратов с ацетаминофеном (парацетамол) — в сочетании с алкоголем они опасны для печени. Не принимайте НПВС при тошноте или болях в желудке, чтобы не раздражать слизистую.

Иллюстрация создана искусственным интеллектом (Grok/xAI) по теме статьи / Ufospace.net

Вывод

Наиболее надежные способы борьбы с похмельем остаются простыми и проверенными: умеренность, правильный выбор напитков, достаточная гидратация, хороший сон, питательный завтрак и осторожное использование обезболивающих. Народные «чудо-средства» чаще всего не работают, а научные данные подтверждают именно эти подходы.

Лучшая стратегия — сочетать алкоголь с обильной едой и водой, чтобы минимизировать вред с самого начала.

Актуальные данные на конец 2025 года

С 2023 года принципиально новых научных открытий в области профилактики похмелья не появилось. Основные рекомендации остаются прежними. В 2024–2025 годах активно изучались новые добавки и пробиотики, но крупные рандомизированные исследования пока отсутствуют. В России в декабре 2025 года отмечен резкий рост продаж средств от похмелья (на 27% за 10 месяцев), что связано с новогодними праздниками.

Источники

• Оригинальная статья: Healthline.com, «The 6 Best Ways to Prevent (and Cure) a Hangover», последняя версия от 16 февраля 2023 года. https://www.healthline.com/nutrition/best-hangover-cures
• Дополнительно: данные о рынке и новых продуктах взяты из публикаций 2024–2025 годов (Grand View Research, NielsenIQ, научные журналы).

Дисклеймер: Healthline — авторитетный ресурс по вопросам здоровья, статьи проходят медицинскую проверку специалистами. Однако информация носит общий характер и не заменяет консультацию врача.