Предупреждающие признаки дефицита цинка и как его быстро устранить

Знаете ли вы, что каждый третий человек может страдать от дефицита цинка, не зная об этом? Узнайте симптомы дефицита цинка и не допустите серьёзных нарушений функций в своём организме!

Цинк является важным микроэлементом, который отвечает за ряд различных функций в нашем организме и помогает стимулировать активность 100 различных ферментов. Этот элемент является вторым железом из-за его концентрации в организме.

Цинк содержится в клетках всего тела и необходим для правильной работы защитной (иммунной) системы организма. А также он играет роль в делении клеток, росте клеток, заживлении ран и расщеплении углеводов.

Наше тело нуждается в цинке для обоняния и вкуса.

К сожалению, многие люди не получают достаточно этого необходимого питательного вещества.

Дефицит цинка встречается чаще, чем вы можете себе представить. Согласно отчету, опубликованному Всемирной организацией здравоохранения, общий уровень дефицита цинка составляет около 31 процента.

Факторы риска дефицита цинка

Многие факторы могут повлиять на способность организма перерабатывать цинк. Вот некоторые общие вещи, которые могут повлиять на поглощение цинка и способствовать дефициту цинка:

• диабет
• алкоголизм
• Пожилые люди чаще имеют дефицит цинка
• H. пилорическая инфекция
• Использование препаратов для снижения цинка, таких как противозачаточные таблетки, препараты от кровяного давления и антибиотики
• вегетарианство
• Беременные женщины и кормящие матери
• Серповидноклеточная анемия (группа наследственных заболеваний эритроцитов)

Человек может страдать от дефицита цинка, несмотря на отсутствие аномальных лабораторных показателей. Во многих случаях врачи учитывают факторы риска (такие как недостаточное потребление калорий, алкоголизм и заболевания пищеварения) и симптомы дефицита цинка

Предупреждающие симптомы дефицита цинка:

• Замедление роста
• понос
• Выпадение волос (дефицит питательных веществ является одной из десяти причин выпадения волос)
• Задержка полового созревания и импотенция
• Потеря аппетита
• Задержка заживления ран
• Проблемы глаз и кожи
• Белые пятна на ногтях, поперечные линии и отсутствие роста ногтей, а также ломкость ногтей
• Головные боли и головокружение
• Многие из этих симптомов не являются специфическими и их часто связывают с другими заболеваниями.

Источники цинка в пище

1. Морепродукты, говядина и другое красное мясо — богатые источники цинка.
2. Орехи и бобовые — это растения, которые являются относительно хорошими источниками цинка.
3. Биодоступность цинка ( доля цинка, удерживаемая и используемая организмом) относительно высока в мясе, яйцах, рыбе и моллюсках из-за относительного отсутствия соединений, которые ингибируют абсорбцию цинка, а также наличие серосодержащих аминокислот ( цистеин и метионин), которые улучшают усвоение цинка.

Цинк в продуктах из цельного зерна и растительных белках менее биодоступен из-за  относительно высокого содержания фитиновой кислоты, соединения, которое ингибирует абсорбцию цинка. Это одна из причин замачивания орехов и семян перед употреблением.

Семена тыквы являются хорошим источником цинка.