Вот почему мы должны есть больше белка, когда стали старше 50 лет

А также сколько белка должны употреблять люди после 50 лет?

Согласно различным научным исследованиям, люди после 50 лет должны есть больше продуктов, богатых белком, особенно когда они теряют вес. А также когда они сталкиваются с хроническим или острым заболеванием или во время и после госпитализации.

По мере старения тела, особенно в стрессовые периоды, организм обрабатывает белки менее эффективно, поэтому требуется больше белка для поддержания мышечной массы и силы, здоровья костей и других важных физиологических функций.

Фактически, эксперты предполагают, что даже здоровые пожилые люди нуждаются в большем количестве белка, чем когда они были моложе, чтобы помочь сохранить мышечную массу.

Однако до трети пожилых людей не едят достаточное количество из-за отсутствия аппетита, проблем с зубами, изменения вкуса, проблем с питанием и ограниченных финансовых ресурсов. Согласно одному из многих исследований, что было сделано по этому вопросу. Это, в сочетании с уменьшением физической активности, ставит людей под угрозу ухудшения мышц, подвижности, более медленного восстановления после заболеваний и потери самостоятельности.

Как показывают недавние исследования, пожилые люди, которые потребляют больше белка, с меньшей вероятностью теряют «функционирование». То есть теряют способности, связанные с такими основными проблемами, как способность одеваться, вставать с постели или ходить.

В результате исследователи обнаружили, что те, кто потреблял больше всего белка, на 30 процентов реже страдали функциональными нарушениями, чем те, кто ел наименьшее количество.

Ранее в 2017 году, когда в течение шести лет наблюдалось около 2000 пожилых людей. В результате люди, употребляющие наименьшее количество белка, почти в два раза чаще испытывают трудности при ходьбе или подъеме по лестнице, чем те, кто ел больше всего белка.

Исследователи говорят, что употребление достаточного количества белка не предотвратит потерю мышц, связанную с возрастом, но отказ от белка может стать усугубляющим фактором, который заставляет пожилых людей быстрее терять мышцы.

Сколько белка должны употреблять люди после 50 лет?

Наиболее часто цитируемым стандартом является рекомендуемое суточное количество: 0,8 г белка на килограмм веса тела в день. Однако для реализации этих стандартов пожилые люди обычно не принимаются во внимание. Фактически, эксперты предупреждают, что этот стандарт может неадекватно удовлетворять потребности пожилых людей в белке.

В связи с этим после рассмотрения дополнительных данных международная группа врачей и экспертов по питанию в 2013 году рекомендовала здоровым пожилым людям потреблять от 1 до 1,2 грамма белка на килограмм веса тела в день.

В случае проблем со здоровьем

Для пожилых людей с острыми или хроническими заболеваниями рекомендуется употребление белка от 1,2 до 1,5 г на килограмм массы тела. А также,  отметили, что точное количество, зависит от заболевания, его тяжести и других факторов.

Фактически, они рекомендовали потреблять до 2 граммов на килограмм веса тела для пожилых людей, которые серьезно больны или недоедают. Эксперты говорят, что эти рекомендации не относятся к пожилым людям с заболеваниями почек, которым не следует увеличивать потребление белка, если они не находятся на диализе.

В связи с этим Стюарт Филлипс, директор Центра исследований питания, физических упражнений и здоровья при Университете МакМастера в Канаде, говорит, что «белок становится гораздо важнее во время событий в жизни пожилого взрослого человека, что заставляет их находясь в ситуации нехватки мышц: например, замена бедра или колена ».

Белки и физические упражнения после 50 лет:

Белки необходимы для правильного функционирования организма и для поддержания мышечной массы, а также для ее роста. Но с возрастом поддержание мышечной массы может быть несколько сложным.

Мы пользуемся этой возможностью, чтобы вспомнить о важности физических упражнений на всех этапах жизни. А также подчеркнуть, что старение не оправдывает уменьшение количества движений, а скорее наоборот. Когда мы становимся старше, упражнение становится еще более важными.

Естественный процесс старения связан с постепенной потерей мышечной массы, мышечной силы и выносливости. Такие изменения рассматриваются как неизбежные последствия старения. Хорошее питание, особенно адекватное потребление белка, помогает замедлить уменьшение мышечной массы. А также силы и функциональных способностей. Питание в сочетании с физическими упражнениями считается оптимальным для поддержания мышечной функции.

Движение приносит много пользы для здоровья в любом возрасте, как для тела, так и для мозга.