FDA наконец признает, что флавонолы какао укрепляют здоровье сердечно-сосудистой системы

Время от времени Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) действительно делает что-то правильное и говорит американцам правду, что и произошло в отношении пользы флавоноидов какао для здоровья сердца.

Недавно FDA утвердило новое утверждение о пользе для здоровья какао-порошка с высоким содержанием флавонолов, который может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний - и это согласно последним научным данным.

Эта статья может содержать утверждения, отражающие мнение автора

Любой пищевой продукт, содержащий не менее 200 миллиграммов (мг) флавонолов какао на порцию и не менее четырех процентов концентрации естественно сохраненных флавонолов какао, теперь может заявлять, что он помогает поддерживать здоровье сердца.

Это разрешение было получено через пять лет после того, как в 2018 году в FDA была подана заявка на разрешение заявлений о пользе флавонолов какао для здоровья на пищевых продуктах, содержащих это питательное вещество. FDA неохотно давало свое благословение, утверждая, что научные доказательства все еще очень ограничены, но, тем не менее, оно было дано.

Потребление 500 мг флавонолов какао в день снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 27 процентов

Причина, по которой FDA установило порог в 200 мг для данного утверждения, связана с результатами клинических испытаний на людях, показавших, что флавонолы какао в концентрации от 500 мг до 1 000 мг помогают не только сердцу, но и всей метаболической системе.

Новые рекомендации Академии питания и диетологии рекомендуют людям потреблять от 400 мг до 600 мг флавонолов какао в день, чтобы получить эти преимущества, но FDA согласилось с минимальным содержанием 200 мг для соответствующих заявлений о здоровье.

Исследователи из Гарвардского университета провели обширное пятилетнее плацебо-контролируемое исследование COSMOS на 21 400 человек, результаты которого были недавно опубликованы в журнале Journal of Clinical Nutrition.

В работе было установлено, что употребление 500 мг флавонолов какао в день значительно снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, а также риск серьезных сердечно-сосудистых событий.

По сравнению с теми, кто принимал плацебо, у пациентов, употреблявших 500 мг флавонолов какао в день, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний снизился на 27 процентов, что вряд ли можно назвать незначительным.

Не следует упускать из виду, что это первое новое диетическое руководство, которое FDA когда-либо рекомендовало не на основании дефицита питательных веществ, а на основании улучшения состояния здоровья.

Вместо утверждения о том, что американцам необходимо ежедневно потреблять такое-то и такое-то количество флавонолов какао, чтобы избежать их дефицита, FDA разрешает производителям продуктов питания, использующим флавонолы какао, утверждать, что добавление этих питательных веществ в рацион питания может улучшить общее состояние здоровья.

Экспертная группа FDA изучила не только результаты Гарвардского исследования, но и более 150 рандомизированных контролируемых исследований и 15 когортных исследований по флавонолам какао, прежде чем выработать новые рекомендации.

Ежедневное употребление флавонолов какао может также помочь снизить риск развития диабета, улучшая при этом кровяное давление, концентрацию холестерина и уровень сахара в крови.

Лучший способ получить больше флавонолов всех видов - потреблять больше продуктов с высоким содержанием флавонолов, которые, помимо какао, включают чай, яблоки и ягоды.

И, для ясности, FDA хочет, чтобы Америка знала, что это "рекомендация на основе продуктов питания", а не рекомендация людям принимать пищевые добавки с флавонолом.

FDA имеет что-то вроде вендетты против диетических добавок и связанных с ними заявлений о здоровье, вероятно, потому, что агентство не может регулировать их так же, как фармацевтические препараты.

Следует помнить о том, что растения какао, как известно, поглощают токсичные химические вещества, такие как свинец и кадмий, поэтому будьте внимательны к тому, откуда вы берете какао.