Непереносимость лактозы? Эти продукты дадут вам необходимый кальций, магний и не только…

Откройте для себя продукты богатые кальцием! Они помогут укрепить кости, зубы, ногти и волосы! 

Лактоза — это сахар, который содержится в молоке млекопитающих. Но для его абсорбции необходимо иметь фермент лактазу. Который синтезируется в тонкой кишке и который разделяет этот сахар на галактозу и глюкозу. Если вам не хватает этого фермента или вы испытываете его недостаток и употребляете в пищу продукты с лактозой , то это может нанести серьёзный вред вашему здоровью.

Что такое непереносимость лактозы?

Это неспособность переварить сахар, который присутствует в молочных продуктах и ​​молоке.

Иногда бывает так, что непереносимость лактозы является следствием хирургического вмешательства, инфекции, травмы, болезни Крона или целиакии, так как происходит повреждение кишечника.

Если у вас есть эта проблема, то после употребления молочного продукта вы можете почувствовать общий дискомфорт, вздутие живота, диарею, колики или боли в животе, тошноту и газы.

Продукты, которые содержат лактозу

Как известно, и молоко, и его производные содержат лактозу. Поэтому необходимо уточнить, что мороженое, сливки, масло, сыр и йогурт также содержат его.

Продукты, богатые кальцием, но не являются молочными продуктами

Орехи
Это пища, которая обеспечивает энергию и кальций. Горсть фисташек, каштанов, грецких орехов, фундука, кешью или миндаля — это полезный вариант для вашего здоровья, который вы должны включить в завтрак или полдник.

Бобовые 
Черные бобы, нут, белая и черная фасоль и чечевица являются одними из лучших вариантов получения кальция, который вам нужен.

Рыба и морепродукты
Рыба является естественным источником омега-3. Лосось, треска, скумбрия, анчоусы, сельдь, тунец, а также сардины являются отличным источником кальция. Поэтому рекомендуется включать их в меню как минимум 3 раза в неделю. Настоятельно рекомендуется употреблять креветки, мидии, кальмары и даже осьминога.

Овощи 
Зеленые листовые растения очень богаты кальцием, особенно капуста, брокколи, шпинат, мангольд, лук-порей, кресс-салат, салат и петрушка. А также они  богаты витамином К.

Травы (свежие и сушеные)
Хотя они не используются в больших количествах, но если вы приправляете ими блюда, то вы увеличиваете потребление кальция. Наиболее важными являются тимьян, укроп, шалфей, орегано, майоран, мята, розмарин и базилик.

Фрукты
Помимо поддержания вашей иммунной системы в хорошем состоянии, они также обеспечивают вас различным количеством кальция. Особенно богаты помидоры, клубника, киви, инжир, малина, сливы, чернослив, смородина, папайя и, конечно, апельсины, которые обеспечивают ещё и витамин С .

Сушеный инжир
Это продукт с высокой калорийностью, поэтому злоупотреблять им нехорошо, его следует употреблять умеренно. Один фрукт вносит 1% от рекомендуемого суточного количества кальция. А также обеспечивают клетчатку, калий, магний и фосфор. Они отличная альтернатива.

Семена кунжута
Они дают большое количество кальция, а также медь, магний и марганец.

Семена льна
Как целые семена их трудно переваривать, так что хорошей альтернативой является льняное масло. Он не дает столько кальция, но является мощным противовоспалительным средством. А также это масло легко окисляется, поэтому его необходимо хранить в холодильнике.

Лебеда (киноа)
Считается одним из  самых популярных и рекомендуемых суперпродуктов в безмолочной диете. Он имеет приятный вкус и не содержит глютен. Вы можете употреблять его в напитках, супах, в виде муки для выпечки, а также обогащать  салаты.

Амарант
Это безглютеновая пища настоятельно рекомендуемая в диетах при непереносимости молочных продуктов. Он содержит кальций, витамин С и фолиевую кислоту. Очень питательно, если употреблять с рисом, овощами и супом.