7 натуральных подсластителей — это отличная замена сахара с пользой для здоровья!

Натуральные подсластители позволяют нам заменить токсичные и кислые вещества, содержащиеся в сахаре и искусственных подсластителях!

Проблема искусственных подсластителей

Одним из широко используемых искусственных подсластителей является аспартам. В настоящее время имеется достаточно доказательств того, что подобные подсластители с «нулевой калорийностью» (которые уже запрещены в Европе) могут даже способствовать увеличению веса.

Подсластители, альтернативные рафинированному сахару

Они действительно приносит пользу для здоровья. Например, сладости из определенных фруктов и трав. Именно они сегодня стали наиболее часто используемыми альтернативами, восстанавливая свое место, как и раньше.

1. Кокосовый сахар

Изготовленный из сладких соков кокосовых пальм, натуральный кокосовый сахар является одним из основных продуктов в Юго-Восточной Азии. А также является альтернативой рафинированному сахару. Он богат минералами, а по сравнению с коричневым сахаром, в кокосовом сахаре содержится в два раза больше железа А также в четыре раза больше магния и в 10 раз больше цинка.

А также богат энзимами, которые помогают уменьшить поглощение в кровотоке. В сочетании с низким гликемическим индексом (35 по сравнению с 68 сахара) этот подсластитель совсем не плохой вариант. Его можно использовать в качестве заменителя сахара 1: 1 в кулинарии.

2. Стевия

Она в 200-300 раз слаще сахара, но с нулевым содержанием калорий.

Стевия это не сахар вообще и было доказано , не кормит кандиду, и не повышает уровень сахара в крови. В начале её вкус может быть немного горьким и пряным и требуется некоторое время, чтобы привыкнуть. Лучшая альтернатива, конечно, необработанные и измельченные зеленые листья.

3. Финики

Это настоящая пища, полная клетчатки, которая помогает замедлить усвоение сахара. А также богаты антиоксидантами, железом, минералами и танинами. Финиковый сахар производится из высушенных фиников и используется так же, как и коричневый сахар. Мы должны помнить, что он не растворяется в воде, поэтому им лучше всего посыпать десерты и каши. Для хорошего смузи просто положите один или два финика в блендер с небольшим количеством какао и миндального молока, и вы узнаете, что такое рай!

4. Натуральный мед

С антиоксидантами, минералами, витаминами, аминокислотами, ферментами, углеводами и фитонутриентами. Он является естественной альтернативой рафинированного сахара.

5.  Розовая гималайская соль

Хотите верьте, хотите нет, но добавление розовой гималайской соли в ваш утренний смузи, пирог из фруктов, фруктовый салат или другой сладкий напиток или блюдо может на самом деле увеличить естественную сладость без сахара. Соль не только помогает покрыть горечь, присущую определенным продуктам, а также повышает естественную сладость многих продуктов. А это означает, что для доведения их до желаемого уровня вкуса требуется меньше сахара.

Именно поэтому многие люди посыпают солью арбуз, лимон и другие фрукты перед тем, как их съесть. Соль существенно увеличивает способность мозга обрабатывать ощущение сладости, что, в свою очередь, делает сладкую пищу естественным образом более сладкой.

6. Пчелиная пыльца

Пчелиная пыльца — еще одна отличная и вкусная натуральная альтернатива рафинированному сахару. И в качестве дополнительного бонуса к своей сладости, пчелиная пыльца богата белками и углеводами, а также содержит витамины и минералы. И, как и мед, действительно может помочь в лечении сезонной аллергии. Идеально подходит для смузи.

7. Сироп Агавы

Агава является естественным альтернативным сахаром, полученным из корня растения агавы. Он считается низким по гликемическому индексу, что означает, что он не будет повышать уровень сахара в крови так же высоко, как другие подсластители с более высоким гликемическим индексом (таких как сахар). Однако, он в основном состоит из фруктозы и глюкозы. Поэтому его следует использовать с осторожностью.

 Умеренность потребления подсластителей

Ключ к сахару и подсластителям в вашей диете — это умеренность. Употребление конфет раз в неделю не будет разрушать ваше здоровье. Отказываться от сахара полностью, чтобы жить на искусственных подсластителях — это не очень хорошая идея.

В результате, зная эти здоровые альтернативы рафинированному белому сахару, вы можете начать тестировать, какой из них больше нравиться вашему телу и вкусу. Ключом ко всему является умеренность! А также не злоупотребляйте никакими продуктами и всегда просматривайте этикетки, прежде чем употреблять.