Меню
Назад » » 2020 » Январь » 18

Грецкие орехи оказались полезны для сердца и кишечника

  • 18.01.2020
  • 213 Просмотров
  • Обсудить

Ученые выявили, что добавление грецких орехов в ежедневный рацион увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике, а также способствует укреплению сердца. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrition.

Американские ученые из Университета штата Пенсильвания ранее выяснили, что диета с низким содержанием насыщенных жиров, включающая грецкие орехи, снижает уровень холестерина и кровяное давление, способствуя тем самым укреплению сердца. В новой работе авторы решили узнать, как влияют грецкие орехи на работу желудочно-кишечного тракта.

Для исследования исследователи набрали 42 добровольца с избыточной массой тела в возрасте от 30 до 65 лет. До начала эксперимента участники в течение двух недель питались как среднестатистические американцы.

После этого их случайным образом разделили на три группы. В диетах всех трех групп насыщенные жиры были заменены либо грецкими орехами, либо растительными маслами. Одна из диет содержала цельные грецкие орехи; вторая была без грецких орехов, но включала альфа-линоленовую кислоту (ALA), содержащуюся в грецких орехах, и полиненасыщенные жирные кислоты; третья — тоже без грецких орехов, но с ALA и другой жирной кислотой — олеиновой.

Эксперимент продолжался шесть недель. Ученые анализировали фекальные пробы участников, собранные за 72 часа до того, как участники закончили предварительную диету и трижды в период опытной диеты.

Результаты показали, что ежедневное употребление грецких орехов в рамках здоровой диеты приводит к увеличению количества полезных бактерий в кишечнике.

“Диета с грецкими орехами обогатила ряд полезных для здоровья кишечных бактерий, — приводятся в пресс-релизе университета слова Кристины Петерсен (Kristina Petersen), одного из авторов исследования. — Прежде всего, это Roseburia, которая связана с защитой внутренней оболочки кишечника. Мы также видели обогащение у Eubacteria eligens и Butyricicoccus”.

Авторы считают, что между изменением кишечного микробиома и благотворным влиянием грецких орехов на сердечно-сосудистую систему существует прямая связь.

Так, рост количества Eubacterium eligens приводит к снижению кровяного давления, а Lachnospiraceae — к снижению артериального давления, общего и “плохого” холестерина. В группах, где грецкие орехи были заменены растительными маслами, рост этих бактерий не наблюдался.

“Замена обычной закуски, особенно если это нездоровая пища, грецкими орехами — это небольшое изменение, которое вы легко можете сделать, чтобы улучшить свое питание”, — говорит Петерсен.

Ученые считают, что употребление 50-80 грамм грецких орехов в день положительно влияет на микробиом кишечника, снижает риск сердечных заболеваний и способствует общему оздоровлению организма.

“Такие продукты, как цельные грецкие орехи, обеспечивают разнообразные субстраты — например, жирные кислоты, клетчатку и биологически активные соединения — для питания нашего кишечного микробиома, — объясняет Регина Ламенделла (Regina Lamendella) из колледжа Джуниата, также участвовавшая в исследовании. — В свою очередь, это помогает генерировать полезные метаболиты для нашего организма”.

Оригинал


Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar
Читайте также
30.09.2020 в 15:42 Необычные случаи, когда дети вспоминают свои прошлые жизни и доказывают это

Реинкарнация – увлекательная тема, которая слишком долго оставалась на обочине научных исследований. К счастью, в последнее время она начала вызывать серьезный интерес научного сообщества.

Читать далее

30.09.2020 в 15:38 На остров выбросило останки загадочного существа с щупальцами
Останки загадочного существа, выброшенные на берег острова Уидби в американском штате Вашингтон, озадачили специалистов.

Читать далее

30.09.2020 в 15:32 Названа убившая древних майя страшная катастрофа
Ученые Испанского национального исследовательского совета пришли к выводу, что 1590 лет назад древняя цивилизация майя частично пострадала из-за катастрофического извержения вулкана Илопанго, убившего все живое в радиусе 40 километров....

Читать далее

29.09.2020 в 22:11 Японская омолаживающая процедура: как выглядеть на 10 лет моложе
В Японии косметологическими свойствами риса пользуются с давних времен. Все главные секреты красоты японок основаны именно на этом продукте.

Читать далее

29.09.2020 в 15:27 В отравлении Навального есть незамеченный никем след

20 августа 2020 года началась гудящая сейчас на весь мир история с отравлением господина Навального. История началась с того, что Навальному стало плохо  в самолете на рейсе из Томска в Москву. После госпитализации его перевезли в немецкую клинику...

Читать далее