Рекомендуемые продукты для снижения уровня мочевой кислоты

Снизить уровень мочевой кислоты можно легко, если знать некоторые подробности о ней и о том, что вызывает ее избыток в нашем организме…

Мочевая кислота является органическим соединением, возникающим в результате разложения пуринов, основных компонентов ядра всех клеток.

Мочевая кислота вырабатывается главным образом в печени, кишечнике, мышцах и почках и является продуктом разложения веществ, называемых пуринами, которые в основном поступают из животных белков.

Организм человека также получает мочевую кислоту в результате деградации собственных клеток, когда они завершают свой полный жизненный цикл и должны естественным образом обновляться организмом.

Обычно мочевая кислота выводится преимущественно через почки.

Высокий уровень мочевой кислоты в крови обусловлен: увеличением ее выработки в печени, питанием, богатым пуринами, или незначительным выведением из организма на уровне почек.

Причины повышенной мочевой кислоты:

• Избыточный вес и ожирение.
• Потребление алкоголя, например, пива и вина
• Регулярное употребление: красного мяса и колбасы, а также других видов переработанных мясных продуктов.
• Некоторые лекарства, которые вызывают избыточное производство мочевой кислоты: аспирин, диуретики, химиотерапия, тестостерон, топирамат, Sidenafil, циклоспорины, а также анти-туберкулезные препараты.

Заболевания, которые провоцирует повышенный уровень мочевой кислоты

1. Подагра (подагрический артрит).
2. Заболевания почек: камни в почках.
3. Метаболический синдром
4. Инсулинорезистентность и диабет тип 2 .
5. Жировая болезнь печень безалкогольного происхождения.

Существуют общие меры, которые необходимо принять, если в вас повышен уровень мочевой кислоты:

Потеря веса: исследования показывают, что уменьшение количества калорий и снижение веса снижает уровень мочевой кислоты даже без ограничения продуктов, богатых пурином.

Тип углеводов: Ешьте больше фруктов, овощей и цельных зерен, которые могут поставлять сложные углеводы. Всегда предпочитайте фрукты натуральным сладким фруктовым сокам.

Гидратация: необходимо пить достаточное количество воды.

Потребление жиров: необходимо сократить потребление насыщенных жиров из красного мяса, жирной курицы и жирных молочных продуктов.

Давайте внимательнее посмотрим на продукты, которых мы должны избегать и что есть, чтобы снизить уровень мочевой кислоты?

Основываясь на высоком, среднем или низком уровне пуринов, мы дадим список продуктов, которые позволяют нам определять диету и знать, какие продукты используются для снижения уровня мочевой кислоты:

Продукты, которые всегда можно есть из- за низкого уровня пуринов:

Хлеб и крупы
Кофе и чай
Яйца до 4 в неделю.
Натуральные фрукты и ягоды
Желе.
Растительные масла.
Сыры с низким содержанием жира
Грецкие орехи
Макароны
Супы, приготовленные без мясного бульона.
Сладости в небольших количествах.

Продукты с умеренным количеством пуринов:

Эти продукты можно употреблять в пищу, но избегайте чрезмерных количеств:
Спаржа.
Говядина, баранина, свинина, а также мясо птицы
Мясной бульон
Цветная капуста.
Сушеные бобы, горох, чечевица.
Немного рыбы.
Свежие бобы и горох.
Грибы.
Шпинат.
Зародыши пшеницы и отруби.
Цельные продукты
Дрожжи: все виды.

Продукты, которых всегда следует избегать :

Анчоусы.
Мясо дичи, такое как гусь, утка и куропатка.
Мясные соусы
Мясные переработанные продукты
Мясо внутренних органов: мозг, язык, сердце, почки, печень.
Сладкие пирожные
Морские гребешки, мидии.