Постное печенье с лимонной цедрой: рецепт вкусной выпечки

Такое печенье прекрасно подойдет с чаем или кофе.

Побалуйте свою семью кулинарной новинкой и приготовьте это вкусное и ароматное домашнее печенье на своей кухне. Для этой выпечки нужно минимум продуктов, готовится она просто, а вот устоять перед ним просто невозможно.

Рецепт

Ингредиенты:

• мука - 3 ст.
• сахар - 3 ст.
• вода - 1 ст.
• сода - 0,5 ч. л.
• грецкие орехи - 0,5 ст.
• корица - щепотка
• цедра 1 лимона
• сахарная пудра - 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Сахар растворите в трети воды и сварите сироп. К сиропу добавьте мелко натертую цедру 1 лимона и проварите еще несколько минут. Когда сироп начнет густеть, снимите его с огня, дайте немного остыть и добавьте сахарную пудру, смешанную с содой и корицей, хорошо все вместе перемешайте.
2. Теперь, постепенно всыпая предварительно просеянную муку в сахарный сироп, взбивайте миксером около 15-20 минут. Тесто готово. Теперь с помощью кондитерского мешка (можно для этого использовать и обычный пакет) выдавите тесто кружочками на застеленный пергаментом противень.
3. Обсыпьте печенье растолченными грецкими орехами и выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке до румяности.

Приятного тебе аппетита!