Меню

Free protonmail

Назад Главная » Паранормальные новости » Советы » 2023 » Декабрь » 18

Для праздничного настроения: бисквитный рулет Тирамису


Для праздничного настроения: бисквитный рулет Тирамису

Легкий воздушный рулет, нежный маскарпоне и кофейная пропитка — это идеальное сочетание для праздничного десерта

Воздушный бисквит с ароматом кофе и сливочным вкусом маскарпоне — на приготовление такого десерта уйдет менее часа. Попробуйте – это очень нежно и вкусно. Рецептом праздничного рулета Тирамису поделился сайт Shef Donna.

Рецепт

Ингредиенты:

Для теста

  • яйца крупные – 3 шт;
  • мука – 110 г;
  • 10 г какао – 10 г;
  • пудра сахарная – 80 г;
  • разрыхлитель теста – 0,3 ч.л;
  • соль – щепотка.

Для пропитки и крема

  • кофе крепкий – 250 мл;
  • джем абрикосовый –100 г;
  • маскарпоне – 250 г;
  • сливки 33% – 250 г;
  • загуститель для сливок – 8 г;
  • пудра сахарная – 50 г;
  • какао порошок для посыпки.

Приготовление

  1. Взбейте яйца, добавив в них сахарную пудру и щепотку мелкой соли до тех пор, пока объем смеси увеличится в 3-4 раза.
  2. Добавьте в муку какао и разрыхлитель, просейте все сухие ингредиенты в яичную смесь и очень аккуратно перемешайте, чтобы сохранить пышную текстуру.
  3. Выложите тесто на противень 30х40 см с силиконовым ковриком или антипригарной пекарской бумагой, распределите его ровным слоем.
  4. Выпекайте бисквит в разогретой до 200 ⁰С духовке в течение примерно 10 минут.
  5. Достаньте из духовки готовый бисквит и сразу же сверните рулет вместе с бумагой или ковриком, накройте хлопчатобумажным полотенцем и оставьте все в таком виде до полного остывания.
  6. Заварите и процедите крепкий сладкий кофе. Дайте ему остыть.
  7. Взбейте с помощью миксера маскарпоне вместе с сахарной пудрой. Отдельно взбейте сливки с добавленным в них загустителем. Очень бережно смешайте обе массы до полной однородности.
  8. Разверните бисквитный рулет, уберите аккуратно пекарскую бумагу или силиконовый коврик. Пропитайте бисквит остывшим кофе.

Распределите по бисквиту примерно половину крема и посыпьте какао-порошком. Снова сверните рулет.

Свернутый рулет обмажьте джемом и украсьте его розочками из оставшегося крема с помощью кондитерского мешка. Посыпьте готовый десерт какао-порошком и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

Интересные новости:

Подписывайтесь на наш Telegram, «X(twitter)» и «Zen.Yandex», «VK», «OK» и новости сами придут к вам..

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, «X(twitter)» и «Zen.Yandex», «VK», «OK» и новости сами придут к вам..


Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar
Свежие статьи:
29.05.2024 в 16:41 Коровы НЕ вызывают "изменения климата", подтверждает новое исследование
Новое исследование развенчало глобалистский нарратив, утверждающий, что выбросы от коров вызывают "изменение климата". Исследование на самом деле показывает, что крупный рогатый скот может снижать уровень метана в атмосфере....

Читать далее

29.05.2024 в 16:09 ВЭФ приказал американским фермерам уничтожить миллионы кур для предотвращения птичьего гриппа
Всемирный экономический форум приказал американским фермерам забить миллионы здоровых кур в качестве превентивной меры, чтобы остановить распространение птичьего гриппа.

Читать далее

29.05.2024 в 15:43 NIH признает, что прививки с мРНК постоянно изменяют ДНК в#кцины на несколько поколений вперед
Исследование, опубликованное Национальным институтом здоровья (NIH), показало, что прививки C#VID с мРНК изменяют ДНК реципиентов, что может иметь последствия для последующих поколений.

Читать далее


Советы:
Как правильно заморозить шпинат на зиму: самый простой способ
Сезон шпината в Украине в самом разгаре. Это очень ценный и полезный продукт, который можно и нужно заготовить на зиму. Рецептом простой заморозки шпината поделилась в Instagram кулинарный блогер Дарья Дорошкевич....

Читать далее

Самая вкусная и нежная запеканка с яблоками: простой рецепт
Свежий творог и яблоки для этой запеканки перерабатываются в однородное пюре. А затем смешиваются и запекаются. Получается очень нежно. Этот диетический десерт может стать хорошим завершением ужина, или вкусным завтраком. Рецептом поделилась известный кулинарн...

Читать далее

Сладкое лакомство к чаю: рецепт яблочного печенья
Яблоки всегда были бесспорным главным героем многих домашних сладостей и пора испечь с ними вкусное печенье.

Читать далее