Меню
Назад Главная » Паранормальные новости » Советы » 2023 » Декабрь » 5

Лемковские фучки из квашеной капусты: готовятся просто, съедаются быстро


Лемковские фучки из квашеной капусты: готовятся просто, съедаются быст

Такое блюдо из квашеной капусты можно подавать со сметаной, грибным соусом или просто притрушенное брынзой.

Как приготовить фучки — нечто среднее между блинами и оладьями — рассказывает исследовательница галицкой кухни и автор проекта "Пани Стефа" Марианна Душар.

Она уверяет, что блюдо готовится до неприличия просто, но есть определенные особенности. Основой же его может быть заготовка квашеной капусты в банках.

Лемковские фучки

Ингредиенты на 4 порции:

  • квашеная капуста — 1 стакан;
  • мука — 1 стакан;
  • молоко — 1 стакан;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • сода пищевая — 2 г;
  • тмин молотый — 2 г;
  • соль и перец черный молотый — по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Квашеную капусту немного отжать, если она пустила много сока, мелко порубить. Лук также мелко порубить.
  2. В миске смешать молоко, муку, соду, соль и яйца. Тесто должно быть немного гуще, чем на блины.
  3. Добавить лук, тмин и перец. Все это нужно хорошо вымешать. Регулировать консистенцию полученной массы можно молоком или мукой.
  4. Обжарьте на масле с обеих сторон до румяности, наливая тесто на сковороду, как на оладьи.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, «X(twitter)» и «Zen.Yandex», «VK», «OK» и новости сами придут к вам..

Предыдущий материал

Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar
Свежие статьи:
02.02.2025 в 22:37 Цвет и Полезность Яичного Желтка
Цвет яичного желтка может варьироваться от ярко-оранжевого до бледно-желтого, заставляя нас задуматься о полезности этих яиц. Но является ли яркий желток индикатором более высокой питательной ценности? Давайте разберемся, как диета куриц влияет на цвет и качес...

Читать далее

02.02.2025 в 21:52 Восприятие Времени: Мифы и Реальность
Время — загадочная категория человеческого восприятия. На протяжении веков мы пытаемся понять, что такое время на самом деле. Ведь то, что мы считаем секундами и минутами, часто не совпадает с нашим ощущением длительности. Как эмоции, активность и даже философ...

Читать далее

31.01.2025 в 20:48 Муза или Жизнь: Разные Пути Сестер
В моей семье всегда царили особые представления о роли женщины. Моя мама видела свое предназначение в вдохновении мужа, не заботясь ни о чем материальном. Однако, когда я выросла, наши пути с сестрой разошлись, и это поставило под сомнение всю философию нашего...

Читать далее


Советы:
Элементарное тесто на пирожки в духовке
Пышные и вкусные пирожки, испеченные в духовке, или жареные на сковороде - это угощение, от которого не откажется ни один человек. Начинка может быть разной, но важно сделать хорошее тесто, иначе ничего не получится....

Читать далее

Закусочный торт с грибами и курицей: пошаговый рецепт

Сочетание курицы и грибов в любом блюде – беспроигрышный вариант. Сегодня мы предлагаем приготовить закусочный торт с двумя этими ингредиентами, которым поделилась кулинарный блогер Юлия Симончук. Он получается вкусным и станет украшением любого празд...

Читать далее

Рогалики с ветчиной и сыром: рецепт популярной выпечки с необычным вкусом
Рогалики получаются мягкими, а несладкая начинка делает их вкус новым и интересным. Они отлично подойдут в качестве перекуса. Рогалики – это необязательно сладкая выпечка, поскольку начинка в них может быть самая разнообразная. Например, ветчина и сыр...

Читать далее