Меню

Free protonmail

Назад Главная » Паранормальные новости » Советы » 2023 » Декабрь » 5

Лемковские фучки из квашеной капусты: готовятся просто, съедаются быстро


Лемковские фучки из квашеной капусты: готовятся просто, съедаются быст

Такое блюдо из квашеной капусты можно подавать со сметаной, грибным соусом или просто притрушенное брынзой.

Как приготовить фучки — нечто среднее между блинами и оладьями — рассказывает исследовательница галицкой кухни и автор проекта "Пани Стефа" Марианна Душар.

Она уверяет, что блюдо готовится до неприличия просто, но есть определенные особенности. Основой же его может быть заготовка квашеной капусты в банках.

Лемковские фучки

Ингредиенты на 4 порции:

  • квашеная капуста — 1 стакан;
  • мука — 1 стакан;
  • молоко — 1 стакан;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • сода пищевая — 2 г;
  • тмин молотый — 2 г;
  • соль и перец черный молотый — по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Квашеную капусту немного отжать, если она пустила много сока, мелко порубить. Лук также мелко порубить.
  2. В миске смешать молоко, муку, соду, соль и яйца. Тесто должно быть немного гуще, чем на блины.
  3. Добавить лук, тмин и перец. Все это нужно хорошо вымешать. Регулировать консистенцию полученной массы можно молоком или мукой.
  4. Обжарьте на масле с обеих сторон до румяности, наливая тесто на сковороду, как на оладьи.
Интересные новости:

Подписывайтесь на наш Telegram, «X(twitter)» и «Zen.Yandex», «VK», «OK» и новости сами придут к вам..

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, «X(twitter)» и «Zen.Yandex», «VK», «OK» и новости сами придут к вам..


Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar
Свежие статьи:
05.11.2024 в 19:45 Зелёные пятна на Марсе: загадки и возможности Perseverance
С момента своего прибыва на Марс марсоход NASA Perseverance делает удивительные открытия, которые могут изменить наше понимание красной планеты. Недавние находки зелёных пятен в марсианской породе поднимают важные вопросы о её истории и потенциальной жизни в п...

Читать далее

05.11.2024 в 19:37 Луна: Космический корабль или искусственный спутник Земли?
Луна на протяжении веков завораживала человечество, вызывая как научный интерес, так и мистические теории. Некоторые исследователи, включая Алекса Коллиера, утверждают, что наш спутник — это не просто природный объект, а искусственно созданный космический кора...

Читать далее

04.11.2024 в 20:25 Необычный объект CWISE J1249: загадка гиперскоростной звезды
В бескрайних просторах нашей галактики астрономы продолжают делать удивительные открытия, которые бросают вызов нашему пониманию космоса. Недавний анализ архивных данных космического телескопа WISE привел к вскрытию необычного объекта, известного как CWISE J12...

Читать далее


Советы:
Чебуреки с картошкой: рецепт воздушного теста
Мясной фарш в этих чебуреках заменяет начинка из пюре и зеленого лука. Традиционное блюдо представляет собой изделие из пресного теста в виде полукруга с начинкой из мясного фарша, специй и лука. Но теперь чебуреки готовят не только с мясом....

Читать далее

Воздушный американский тыквенный пирог: секреты приготовления
Тыквенный пирог — это не просто десерт, а символ осенних праздников в США. Его секрет кроется в легком тесте и невероятно воздушной начинке, которая в шесть раз превышает объем основы. Этот рецепт легко адаптировать для любого дня, а его простота и быстрота пр...

Читать далее

Советы по хранению овощей и фруктов
Фрукты и овощи содержат много воды, клетчатки, витаминов, минеральных веществ и биоактивных соединений. Поэтому их нужно хранить правильно, что бы они не испортились и не потеряли свои вкусовые качества и полезные свойства....

Читать далее