Домашний сироп из бузины! 7 причин, по которым Вы должны принимать столовую ложку сиропа в день!

Люди использовали целебные свойства ягод бузины на протяжении тысячелетий, а в средние века их считали священным деревом из-за их целебных свойств.

Есть даже доказательства того, что бузина, возможно, была выращена доисторическими людьми, и рецепты бузины были найдены в древние египетские времена.

Гиппократ, «отец медицины», описал этот куст как «аптечку».

Бузина богата минералами, такими как железо, калий, фосфор и медь, а также витаминами, такими как витамин А, витамин В, витамин С, белки, пищевые волокна, поэтому его лечебные качества неоспоримы.

Ниже приведены 7 веских причин употреблять по одной столовой ложке сиропа из бузины каждый день.

1. Укрепление иммунной системы

Одна из лучших особенностей бузины в том, что они могут укрепить вашу иммунную систему и предотвратить грипп или простуду благодаря химическим соединениям, известным как антоцианы, которые оказывают иммуностимулирующее действие.

Согласно некоторым исследованиям , антоцианы связаны с усилением иммунной координации и, как было установлено, способствуют выработке иммунных цитокинов — важнейших мессенджеров в иммунной системе, которые модулируют иммунный ответ, который помогает организму бороться с болезнями.

2. Облегчение инфекции пазухи

Противовоспалительные и антиоксидантные свойства сиропа бузины помогают уменьшить боль в пазухах и инфекцию.

Согласно исследованию, проведенному в 2006 году отделом внутренней медицины Института комплементарной медицины при Университетской клинике в Цюрихе, Швейцария, в котором для лечения бактериального синусита использовался раствор цветов бузины, а также противозастойное средство и антибиотик, выяснилось, что участники, принимавшие смесь, намного лучше, чем те, кто этого не сделал.

3. Улучшение кровообращения и поддержка сердца

Исследование, проведенное исследовательским центром по проблемам старения им. Жана Майера при Университете Тафтса, показало, что антоцианы бузины защищают внутренний слой кровеносных сосудов от окислительного стресса.

Исследователи пришли к выводу, что бузина «оказывает значительный защитный эффект от окислительного оскорбления». Это важно, поскольку оно способствует здоровому кровообращению в организме и снижает риск сердечных заболеваний.

4. Поддержка крепких костей

Противовоспалительные и антиоксидантные свойства бузины также могут помочь укрепить кости и способствовать росту костной ткани, минимизируя риск остеоартрита.

Остеоартроз может привести к переломам костей, и, по оценкам, около 200 миллионов женщин во всем мире страдают от этого заболевания, а еще миллионы подвержены риску его развития.

5. Управление уровнями глюкозы у диабетиков

Американская ассоциация диабета установила, что 29 миллионов американцев страдают от диабета, но благодаря бузине, которая помогает регулировать уровень глюкозы, появляется серебряная подкладка.

Исследование показало, что экстракты бузины помогают регулировать метаболизм глюкозы и секрецию инсулина для снижения уровня сахара в крови.

Исследование, проведенное в Школе биомедицинских наук Университета Ольстера в Колрейне, Северная Ирландия, опубликованное в журнале Nutrition в 2004 году, изучило инсулиноподобные и высвобождаемые инсулином действия бузины и обнаружило, что она значительно увеличивает транспорт глюкозы, глюкозы. окисление и гликогенез без добавления инсулина.

Гликогенез имеет решающее значение для удаления избыточного сахара из кровотока и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

6. Натуральное мочегонное средство

Если вы используете лекарства, отпускаемые без рецепта, которые увеличивают мочеиспускание, специалисты рекомендуют осторожно использовать бузину из-за ее возможных мочегонных свойств.

Но некоторые могут найти это весьма полезным, так как общая проблема для пожилых людей — удержание слишком большого количества жидкости, и было обнаружено, что бузина облегчает мочеиспускание и дефекацию.

7. Профилактика рака

Было показано, что антоцианы, содержащиеся в бузине, обладают целым рядом терапевтических, фармакологических и антиканцерогенных свойств, в том числе способностью бороться с раком.

А поскольку бузина богата антиоксидантами, она помогает сдерживать образование раковых клеток, тем самым замедляя распространение болезни.

Создание собственного сиропа из бузины

Этот вкусный сироп легко приготовить и он обладает лечебными свойствами.

Необходимые ингредиенты:

• 1 чашка сушеных органических ягод бузины
• 3 ½ стакана воды
• 1 чашка сырого меда

Оборудование:

Средняя кастрюля
стяжка
Кувшин для посуды размером с пинту с крышкой

Инструкции:

Положите бузину и воду в среднюю кастрюлю и доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите до кипения.

Теперь варить от 45 минут до часа, пока жидкость не упадет наполовину. Снимите его с огня и дайте ему остыть. Теперь разомните ягоды с помощью пюре или ложки и вылейте сироп через ситечко в стеклянную банку.

Как только жидкость остынет, добавьте чашку меда и хорошо перемешайте. Теперь храните его в холодильнике и потребляйте ежедневно, чтобы поддержать вашу иммунную систему.

Взрослые должны принимать 1 / 2 до 1 столовой ложки, а дети 1 / 2 чайной ложки на 1 чайную ложку . Если у вас простуда или грипп, принимайте обычную дозу каждые 2-3 часа, пока симптомы не исчезнут.