Меню
Назад Главная » Паранормальные новости » Народная медицина » 2017 » Июнь » 22

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей!


Для всех, кто не дружит с дрожжами! Дрожжи это не полезный продукт, который плохо влияет на здоровье организма. Они часто используются в выпечке, но заменить их достаточно просто. Существуют разные бездрожжевые рецепты теста и вот один из них...

Ингредиенты:

2-2,5 стакан муки

1 стакан кефира

2 ст. ложки растительного масла

2/3 ч. ложки соды

2 ч. ложки сахара

½ ч. ложки соли

Приготовление:

Подогреваем слегка кефир (не перегрейте!). Всыпаем в него сахар, соль, вливаем растительное масло и хорошо перемешиваем.

Постепенно добавляем муку, чтобы тесто получилось эластичным и не тугим. Сразу всю муку не всыпаем, не очень большими порциями.

Тугое тесто не даст воздушных пузырьков, которые придают пирожкам изумительный вкус.

Теперь соду делим на 3 части.

Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см. 1/3 частью соды, равномерно посыпаем весь пласт теста. Тесто складываем в три слоя. Сначала складываем 1/3 часть с одного края, затем с другого. Затем еще раз в три слоя. Раскатываем его опять в пласт толщиной 1 см, присыпаем содой и точно также складываем.Затем опять раскатываем и повторяем еще все раз.

В итоге мы должны 3 раза раскатать, присыпать содой и сложить тесто. С каждым разом тесто становится все пышнее и пористей.

Готовое тесто, накрываем пакетом и убираем на 40 минут, чтобы оно поднялось.

Пока тесто будет подниматься, готовим начинку и приступаем к жарке.

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей!

Для того, чтобы пирожки были пышными, тесто сильно не мните, обращайтесь с ним бережно и нежно.

Приятного аппетита!

Источник: coocook.me

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, «X(twitter)» и «Zen.Yandex», «VK», «OK» и новости сами придут к вам..

Предыдущий материал
Следующий материал

Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar
Свежие статьи:
20.01.2025 в 08:35 Почему родители мужа не помогают с покупкой жилья?
Семейные отношения часто сопряжены с различными ожиданиями и обязанностями. В ситуации, когда ваши родители или родители вашего супруга не хотят помочь в материальных вопросах, например, с покупкой жилья, могут возникать недопонимания и конфликты. В этой стать...

Читать далее

19.01.2025 в 23:49 Внеземная жизнь: новые исследования и мнения учёных
Вопрос о существовании внеземной жизни волнует человечество на протяжении веков. Современные научные исследования позволяют нам взглянуть на этот вопрос с новой перспективы. Недавнее исследование группы учёных разного профиля дало нам возможность оценить, наск...

Читать далее

19.01.2025 в 12:25 Темные звезды: новые горизонты в изучении галактик
В последние десятилетия астрофизики стремятся разгадать загадку темной материи, которая составляет большую часть материи во Вселенной, но остается почти невидимой.

Читать далее


Советы:
5 распространенных ошибок в уходе за кожей, которые ведут к прыщам

Ежедневный уход за кожей включает в себя умывание и нанесение крема. Казалось бы, что из этого можно сделать неправильно, но на самом деле многие из нас совершают при этом пять серьезных ошибок.

Читать далее

Воздушный и нежный. Рецепт пирога из бананов
Бананы — это универсальный продукт. Их можно есть, как они есть, также их жарят, карамелизируют и запекают. А еще с ними получаются отличные пироги. Тесто с банановым пюре выходит нежным и чуть влажным. А также очень ароматным....

Читать далее

Тля — как избавиться от паразитов без ущерба для урожая
Тля – известный вредитель садов и огородов. Эти мелкие паразиты можно встретить практически на всех растениях сада и огорода, они питаются соком листьев и побегов, что приводит к их скручиванию и засыханию.

Читать далее