Меню

Free protonmail

Назад Главная » Паранормальные новости » Советы » 2024 » Апрель » 4

Как готовить пирожки: идеальное тесто и две самые вкусные начинки


Как готовить пирожки: идеальное тесто и две самые вкусные начинки

Это рецепт именно жареных пирожков. И они получаются чрезвычайно вкусными.

Если любите жареные пирожки с начинками, то попробуйте приготовить их по этому рецепту. А начинки, которые предлагают в этом рецепте, очень вкусные и идеально подходят к этому тесту.

Жареные пирожки

Ингредиенты:

Для теста:

мука — 650 г;
теплая вода — 200 мл;
теплое молоко — 250 мл;
дрожжи — 20 г живых (сухих 6 г);
сахар — 1 ст. л. без горки;
соль — 1 ч. л. с горкой;
растопленное сливочное масло — 100 г.

Для первой начинки:

гречка — 5 ст. л;
говяжий фарш — 400 г (можно заменить на тот, который вы любите);
две луковицы;
растительное масло — 30 мл;
сливочное масло — 40 г;
соль, перец, паприка по своему вкусу.

Для второй начинки:

три картофелины;
две луковицы;
грибы — по желанию;
масло и сливочное масло — по своему вкусу;
соль, перец — по своему вкусу;
укроп или другая зелень — по своему вкусу;
масло для обжаривания.

Приготовление:

  1. В миску вылейте теплое молоко и воду, добавьте сахар, соль и дрожжи. В жидкость просейте муку. Растопите сливочное масло, добавьте к муке. Замесите мягкое тесто.
  2. Оставьте тесто под крышкой в тепле на час. В это время готовьте мясную начинку. Нарежьте мелко лук, обжарьте на сковороде с растительным и сливочным маслом.
  3. В обжаренный лук выложите фарш, на небольшом огне готовьте начинку 10 минут. Далее посолите и снимайте с огня. В фарш добавьте ранее отваренную гречку и хорошо перемешайте. Наша начинка готова.
  4. Для приготовления картофельной начинки мелко нарежьте лук, обжарьте в растительном масле. Далее добавьте к луку мелко нарезанные грибы и обжарьте до готовности. Отварите картофель, разомните в пюре. К пюре добавьте обжаренный лук с грибами, сливочное масло по своему вкусу и мелко нарезанный укроп. Посолите и поперчите. И начинка готова.
  5. Дайте начинкам остыть. Из теста сформируйте 18 маленьких колобков, и оставьте на 10 минут.
  6. Далее раскатайте, положите начинку и залепите. Оставьте пирожки на расстойку на 20 минут.
  7. Жарьте пирожки на сковороде в большом количестве масла до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне. Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Интересные новости:

Подписывайтесь на наш Telegram, «X(twitter)» и «Zen.Yandex», «VK», «OK» и новости сами придут к вам..

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, «X(twitter)» и «Zen.Yandex», «VK», «OK» и новости сами придут к вам..


Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar
Свежие статьи:
14.05.2024 в 10:54 Нержавеющая более 1600 лет загадочная железная колонна озадачила ученых: появилась версия
Эта загадочная железная колонна в Индии подвергалась воздействию стихий более 1600 лет. Так почему же она никогда не ржавела? Может ли железная конструкция простоять 1600 лет и не проржаветь, несмотря на то, что подвергалась воздействию стихий?...

Читать далее

14.05.2024 в 10:34 Открыта раскаленная планета, которая оказалась горячее многих звезд
Астрофизик из Калифорнийского университета в Риверсайде Стивен Кейн и его команда при помощи данных космического аппарата TESS обнаружили каменистую планету, которая буквально светится расплавленной лавой.

Читать далее

14.05.2024 в 10:19 Обнаружена ванная комната Александра Македонского
Археологи при проведении изыскательских работ во дворце Эгай на севере Греции обнаружили ванную комнату Александра Македонского. Известно, что знаменитый полководец провел в этом дворце свое детство.

Читать далее


Советы:
Лемковские фучки из квашеной капусты: готовятся просто, съедаются быстро
Как приготовить фучки — нечто среднее между блинами и оладьями — рассказывает исследовательница галицкой кухни и автор проекта "Пани Стефа" Марианна Душар. Она уверяет, что блюдо готовится до неприличия просто, но есть определенные особенности. Основой же его ...

Читать далее

Станет лучше чернозема! Как сделать землю более плодородной без удобрений
Все огородники мечтают о щедром и полезном урожае. Однако некоторые забывают, что сделать землю на приусадебном участке или огороде более плодородной вполне реально без специальных удобрений.

Читать далее

8 кулинарных привычек, за которые можно расплатиться здоровьем
Мы все во время приготовления пищи допускаем ряд ошибок, а затем удивляемся проблемам с пищеварением. Кажется, что такого в мытье сырого мяса или в том, чтобы оставить на ночь макароны без холодильника. Но специалисты предостерегают, что за такие привычки можн...

Читать далее